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Bolinho de carne crocante e suculento por dentro: parece porção de lanchonete chique – Passo a Passo

Autor: Equipe Maneiros

Publicado em: Fri, 23 May 2025 00:00:00 +0000

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: Serve até 6 porções

Se você está procurando uma receita deliciosa, fácil de preparar e com um toque especial, esta é a escolha certa! A seguir, você aprenderá o passo a passo para preparar esta receita de forma prática e com muito sabor.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 4 pães francês amanhecido
• 400 ml de água para umedecer os pães
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado sem semente
• 4 dentes de alho médio picadinho
• ½ maço de cebolinha bem picadinho
• ½ maço de salsinha 
• 1 colher de sobremesa de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de farinha de rosca (para empanar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela adicione os pães picados grosseiramente, coloque a água e mexa bem. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
2. Após hidratado adicione a carne moída, a cebola, alho, tomate e cheiro verde picadinhos.
3. Tempere com sal e pimenta do reino.
4. Misture tudo até ficar homogêneo e modele os bolinhos de carne.
5. Empane passando os bolinhos na farinha de rosca.
6. Coloque os bolinhos de carne em uma assadeira e leve para a geladeira por 30 minutos para firmar.
7. Frite em óleo bem quente até que esteja dourado.
8. Passe para uma travessa forrada com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Aguarde até amornar e está pronto para servir o seu saboroso bolinho de carne.

Publicado com carinho por Maneiros.com.br

Fonte original: https://receitatodahora.com.br/bolinho-de-carne-crocante-e-suculento-por-dentro-parece-porcao-de-lanchonete-chique/

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